35 Yıllık Bakkalda Nostalji Rüzgarı Esiyor
İzmir’in Bornova ilçesine bağlı Kızılay Mahallesi’nde 35 yıldır bakkallık yapan Hıdır Karaduman, yalnızca temel ihtiyaç ürünleri değil, yıllar önce market raflarında sıkça görülen nostaljik ürünleri de müşterilerine sunarak mahalle kültürünü yaşatıyor.
Geçmiş yılların sevilen atıştırmalıkları, oyuncakları ve bulunması zor birçok ürünü raflarında bulunduran Karaduman’ın bakkalı, nostalji yaşamak isteyenlerin uğrak adreslerinden biri haline geldi.
“Bulunması Zor Ürünleri Özellikle Arıyorum”
Mahallenin şehir merkezine uzak bir noktada bulunduğunu belirten Hıdır Karaduman, müşterilerinin ihtiyaç duyabileceği her ürünü temin etmeye çalıştığını söyledi.
Karaduman, günümüzde kolay bulunamayan ürünleri araştırarak raflarına eklediğini ifade ederek, ihtiyaç duyulan her ürünü müşterilerine sunabilmek için büyük çaba gösterdiğini dile getirdi.
“Bu Bakkalda 35 Yılın Birikimi Var”
Sabahın erken saatlerinde dükkânını açtığını anlatan Karaduman, günün ilerleyen saatlerinde yeni ürünler bulabilmek için toptancıları ve farklı satış noktalarını gezdiğini belirtti.
İğneden lambaya, mutfak gereçlerinden nostaljik şekerlemelere kadar birçok farklı ürünü tek tek seçerek dükkânına getirdiğini söyleyen Karaduman, bu bakkalın 35 yıllık emek ve alışkanlıkların ürünü olduğunu ifade etti.
90’lı Yılların Lezzetleri Yeniden İlgi Görüyor
Bakkalın yalnızca çocukların değil, yetişkinlerin de büyük ilgisini çektiğini belirten Karaduman, özellikle 90’lı yıllarda çocukluğunu yaşayan müşterilerin eski günleri hatırlamak için dükkânına geldiğini söyledi.
Karabağlar başta olmak üzere İzmir’in farklı ilçelerinden gelen birçok kişinin, çocukluk yıllarında severek tükettiği ağızda patlayan şekerler ve nostaljik atıştırmalıkları satın almak için bakkalını ziyaret ettiğini anlattı.
“Çocukluğumuzun Tatlarını Çocuklarımıza Tanıtıyoruz”
Karaduman, müşterilerinden sık sık duygusal geri dönüşler aldığını belirterek, birçok kişinin çocukluğunda tükettiği ürünleri bugün kendi çocuklarına tattırmanın mutluluğunu yaşadığını ifade etti.
Mahalle sakinlerinin bu durumdan memnuniyet duyduğunu söyleyen Karaduman, insanların dükkândan mutlu ayrılmasının kendisini de mutlu ettiğini dile getirdi.
Mahalle Kültürünü Yaşatmaya Devam Ediyor
Yıllardır mahalle bakkalı anlayışını sürdüren Hıdır Karaduman, veresiye defteri geleneğini de yaşatmaya devam ediyor.
Teknolojinin ve büyük market zincirlerinin yaygınlaşmasına rağmen mahalle kültürünün önemini koruduğunu belirten Karaduman, müşterileriyle kurduğu samimi ilişki sayesinde geçmişten gelen dayanışma kültürünü sürdürmeye çalıştığını söyledi.
Not: Haberde yer alan bilgiler, işletme sahibi Hıdır Karaduman’ın açıklamalarına dayanmaktadır. Bakkalda bulunan ürün çeşitliliği dönemsel olarak değişiklik gösterebilir.